Name: Harira
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound घनाकार भेड़ का मांस; 1 teaspoon पिसी हुई हल्दी; 1 1/2 teaspoons मूल काली मिर्च; 1 teaspoon पिसी हुई दालचीनी; 1/4 teaspoon पिसा हुआ अदरक; 1/4 teaspoon पिसी हुई लाल मिर्च; 2 tablespoons नकली मक्खन; 3/4 cup कटी हुई अजवाइन; 1 प्याज, कटा हुआ; 1 लाल प्याज, कटा हुआ; 1/2 cup कटा हुआ ताजा धनिया; 1 (29 ounce) can कटे हुए टमाटर; 7 cups पानी; 3/4 cup हरी दाल; 1 (15 ounce) can गारबान्ज़ो बीन्स, सूखा हुआ; 4 ounces सेंवई पास्ता; 2 अंडे, पीटा; 1 नींबू, जूस

Harira

⏱️ 2h 45m में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 2h 30m 👥 6 सर्विंग 👁️ 5 बार देखा

यह वह सूप है जिसे मोरक्को के लोग पारंपरिक रूप से रमज़ान की हर रात उपवास तोड़ने के लिए उपयोग करते हैं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, पुदीने की पत्तियां और दालचीनी डालें।