Doces Duros
Hard Candy é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. xarope de milho light, 2/3 xícara. água, 1/2 colher de chá. óleos aromatizantes e algumas gotas de corante alimentar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Assadeira com papel alumínio grosso; unte levemente. Unte com manteiga as laterais de uma panela pesada de 2 litros.
Adicione açúcar, xarope e água. Deixe ferver, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva. Cozinhe em fogo médio a 300° em termômetro de doces (rachadura dura). Retire o fogo, adicione óleo aromatizante e corante alimentício imediatamente.
Despeje na assadeira preparada imediatamente.
Quando o doce começar a endurecer nas bordas, corte em pedaços pequenos com uma tesoura. Cubra levemente com açúcar de confeiteiro.
Colheita
Cerca de 1 1/2 libra.
🍷 Combinações Perfeitas
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