Bolo de feliz dia
Happy Day Cake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha de bolo, 3 colheres de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. sal, 1 1/2 xícara. açúcar e 1/2 c. gordura vegetal (temperatura ambiente), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Peneire a farinha antes de medir.
Meça na peneira a farinha do bolo, o fermento, o sal e o açúcar.
Meça na tigela a gordura vegetal.
Meça em uma xícara o leite, a manteiga e os ovos.
Mexa a gordura para amolecer.
Peneire os ingredientes secos.
Adicione cerca de 3/4 xícara de leite e misture até a farinha ficar umedecida.
Bata 2 minutos completos.
Adicione os ovos e o leite restante.
Bata mais 1 minuto.
Asse a 375° por cerca de 25 minutos para camadas (35 minutos para bolo de pão).
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