Hash de hambúrguer (serve quatro)

Esfarele a carne moída em uma frigideira pesada.

Doure em fogo médio até obter uma cor marrom intensa.

Adicione a cebola picada e continue a dourar até a cebola ficar transparente.

Adicione as batatas aos cubos, o sal, a pimenta e o molho inglês.

Adicione água apenas o suficiente para cobrir apenas os ingredientes.

Cozinhe delicadamente até que as batatas estejam macias (cerca de 15 minutos).

Não tenha pressa em ferver, pois o cozimento lento é o que lhe confere um sabor delicioso.

Faça uma pasta com duas colheres de sopa de farinha e 1/2 xícara de água.

Quando as batatas estiverem macias, acrescente a mistura de farinha e água.

Mexa até a mistura engrossar e começar a borbulhar novamente.

Sirva com torradas quentes com manteiga ou biscoitos.