Hachis de hamburger (pour quatre personnes)

Émiettez le bœuf haché dans une poêle à fond épais.

Faire revenir à feu moyen jusqu'à obtenir une couleur brune riche.

Ajoutez l'oignon émincé et continuez à dorer jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajoutez les pommes de terre coupées en dés, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire.

Ajoutez juste assez d'eau pour couvrir à peine les ingrédients.

Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (environ 15 minutes).

Ne précipitez pas le mijotage car la cuisson lente est ce qui lui donne une saveur délicieuse.

Faites une pâte avec deux cuillères à soupe de farine et 1/2 tasse d'eau.

Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajoutez le mélange farine et eau.

Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et recommence à bouillonner.

Servir avec des toasts ou des biscuits chauds beurrés.