Jamón con Piña

Precalienta el horno a 325 grados F (160 grados C).

Coloque el jamón en una fuente para asar.

Marque la corteza del jamón con un patrón de rombos.

Presiona un diente en el centro de cada diamante.

Escurre el jugo de los aros de piña en un tazón mediano y agrega el azúcar moreno y el refresco de lima-limón.

Cubrir el jamón con esta mezcla.

Coloca los aros de piña sobre el exterior del jamón.

Coloque una cereza marrasquino en el centro de cada aro de piña y asegúrela con un palillo.

Hornee sin tapar durante 4 a 5 horas, rociando frecuentemente con los jugos, hasta que la temperatura interna del jamón sea de 160 grados F (72 grados C).

Asegúrese de que el termómetro para carnes no toque el hueso.

Retire los palillos antes de servir.