Bifes de Presunto ao Molho do Porto
Bifes de Presunto com Molho do Porto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 lb de bife de presunto cortado central, 1 c. caldo de galinha sem sal, 3 cebolas verdes (apenas a parte superior), picadas, 1/4 xícara. porto e 1 lata de cogumelos fatiados ou 1/4 lb de cogumelos frescos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma frigideira de 30 centímetros, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Corte a gordura extra do presunto.
Adicione o bife de presunto e doure rapidamente dos dois lados.
Adicione o Porto e deixe borbulhar por um momento.
Adicione o caldo, os cogumelos e a cebolinha.
Cozinhe delicadamente, regando o presunto com o molho até que os cogumelos estejam macios (cerca de 5 minutos).
Retire o presunto e reduza o molho pela metade.
Adicione presunto; aqueça 1 minuto e sirva.
Ótimo com ovos escalfados ou mexidos!
Serve 2 a 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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