Filetes De Jamón En Salsa De Oporto
Filetes De Jamón En Salsa De Oporto es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 lb. de filete de jamón cortado al centro, 1 taza. caldo de pollo sin sal, 3 cebollas verdes (solo la parte superior), picadas, 1/4 c. oporto y 1 lata de champiñones en rodajas o 1/4 libra de champiñones frescos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Corta el exceso de grasa del jamón.
Agregue el filete de jamón y dore rápidamente por ambos lados.
Agregue Oporto y deje burbujear por un momento.
Agregue el caldo, los champiñones y las cebolletas.
Cocine a fuego lento, rociando el jamón con salsa hasta que los champiñones estén tiernos (aproximadamente 5 minutos).
Retire el jamón y reduzca la salsa a la mitad.
Agrega el jamón; calentar 1 minuto y servir.
¡Genial con huevos escalfados o revueltos!
Sirve de 2 a 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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