Schinkenhaxen und Schwarzaugenerbsen
Ham Hocks And Black-Eyed Peas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Schwarzaugenerbsen, Wasser, 2 Pfund Schinkenhaxen, 1 (18 Unzen) Flasche Barbecue-Sauce und 2 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Erbsen waschen; über Nacht in Wasser einweichen.
Und die Erbsen abspülen. In einem 5-Liter-Schmortopf Erbsen, 4 Tassen Wasser und die restlichen Zutaten vermischen.
Abdecken und 5 Stunden köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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