Schinkenflaum
Ham Fluff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 4 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz, eine Prise Pfeffer und 1 TL. Mit geriebenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter im Topf schmelzen.
Mehl, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Senf untermischen.
Milch einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis eine sehr dicke Masse entsteht.
Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist.
Etwas Soße unter das Eigelb heben und dann zur restlichen Soße geben. Schinken unterheben.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Schinkenmischung unter das Eiweiß heben.
In eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
1 Stunde bei 325° backen, bis die Oberseite braun und geschwollen ist. Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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