Sopa De Huesos De Jamón Y Guisantes

En una olla grande para sopa, cubra el hueso de jamón, los guisantes y la cebolla con agua. Hervir a fuego medio hasta que el jamón esté suave y se desprenda del hueso. Retire el hueso y el jamón.

Cortar el jamón en trozos pequeños y devolverlo a la olla. Agrega las patatas, el caldo de pollo, el ajo en polvo, el apio, las zanahorias, la pimienta negra, la sal y la hoja de laurel.

Cocine hasta que los guisantes, las patatas, las zanahorias y el apio estén tiernos.

Sirva con panecillos duros para mojar.