Schinken-Käse-Auflauf
Schinken-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürfeltes französisches Brot, 3 c. gewürfelter gekochter Schinken, 1/2 Pfund Cheddar-Käse, gewürfelt, 3 EL. Mehl und ein paar Tropfen scharfer Soße liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Brot, Schinken und Käse in einer großen Schüssel vermischen.
1/3 in eine gebutterte 9 x 13-Zoll-Pfanne schichten.
Mehl und Senf mischen; Einen Esslöffel über die Schicht in der Pfanne streuen und mit zerlassener Butter beträufeln. Wiederholen Sie dies mit jedem Drittel.
Eier mit Milch und Pfeffersauce schaumig schlagen.
Über die Schichten in die Pfanne gießen.
Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Ohne Deckel 1 Stunde bei 350 °C backen, bis der Teig goldbraun und aufgebläht ist.
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