Sopa De Jamón Y Guisantes De Carita
La sopa de jamón y guisantes de ojo negro es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3/4 libra de guisantes de carita secos, 2 latas (14 1/2 oz) de caldo de pollo, 1 1/2 c. agua, 6 onzas jamón cortado en cubos y 4 zanahorias medianas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
En una cacerola de 3 cuartos, hierva 4 tazas de agua y los guisantes de carita durante 10 minutos; escurrir y enjuagar.
En una olla eléctrica de 4 cuartos, combine el caldo, el agua, el jamón, las zanahorias, el apio, la cebolla, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta.
Agregue los guisantes.
Cocine en olla de cocción lenta de 6 a 7 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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