Halupki (repolho recheado)
Halupki (repolho recheado) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 couve grande, 1 c. arroz cru, 1 1/2 lb. redondo moído (cru), 1 cebola grande ralada e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Coloque o repolho (cabeça inteira) em água fervente.
Ferva por 10 minutos até que as folhas comecem a se separar.
Folhas separadas.
Parboilize 1 xícara de arroz (faz 3 xícaras parboilizadas).
Misture o arroz moído, a cebola, os ovos, o sal e a pimenta.
Recheie as folhas de couve com a mistura e enrole, prendendo as pontas.
Coloque os rolinhos de repolho em uma panela grande, colocando um em cima do outro.
Misture a sopa de tomate e o chucrute e regue com todos os rolinhos de repolho.
Cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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