سمك الهلبوت التاكو الناعمة

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

اخلطي المانجو والأفوكادو والبصل والطماطم وفلفل الهالبينو والبقدونس وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل في وعاء صغير.

دهن شرائح لحم الهلبوت بملعقة صغيرة من زيت الزيتون؛ يتبل بالملح والفلفل الأسود وملح الثوم.

ضع سمك الهلبوت على الشواية وأغلق الغطاء. يُطهى حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.

ضع ورقة خس بيب فوق كل خبز تورتيلا.

قسمي سمك الهلبوت إلى 4 أجزاء وضعيه في أوراق الخس.

ضعي فوقها خليط المانجو ورشي عليها صلصة التاكو للتقديم.