Chile Habanero Hellfire

Name: Chile Habanero Hellfire
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound tocino; 1 pound ronda de tierra; 1 pound cerdo molido; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 1 cebolla amarilla, picada; 6 chiles jalapeños, sin semillas y picados; 6 chiles habaneros, sin semillas y picados; 8 Pimientos Anaheim, sin semillas y cortados en cubitos; 2 cloves ajo, picado; 1 1/2 tablespoons comino molido; 1 tablespoon hojuelas de pimiento rojo triturado; 3 tablespoons chile en polvo; 2 tablespoons gránulos de caldo de res; 1 (28 ounce) can tomates triturados; 2 (16 ounce) cans tomates enteros pelados, escurridos; 2 (16 ounce) cans frijoles con chile, escurridos; 1 (12 fluid ounce) can cerveza; 3 ounces pasta de tomate; 1 ounce pasta de chile; 2 cups agua

⏱️ Listo en 2h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 30m 👥 8 porciones 👁️ 10 vistas

¡Sabroso chile cuyo nombre lo dice todo! Nota: Los pimientos Anaheim enteros no están ampliamente disponibles; Este ingrediente es opcional y puedes usar salsa de pimiento picante en su lugar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 1h 30m

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 595

% Valor Diario*

Grasa total 31.9g 41%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1575mg 68%

Carbohidratos totales 47.9g 17%

Fibra dietética 11.6g 41%

Azúcares totales 13g

Proteína 34.9g 70%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una olla grande para sopa.

Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Escurra el exceso de grasa, dejando suficiente para cubrir el fondo de la olla. Retire el tocino, escúrralo sobre toallas de papel y pique.

Dore la carne de res y de cerdo en una olla a fuego medio alto.

Cuando la carne esté dorada, agregue el pimiento morrón, la cebolla, los chiles jalapeños, los chiles habaneros, los chiles Anaheim, el ajo, el comino, las hojuelas de pimiento rojo, el chile en polvo, el caldo, los tomates triturados, los tomates enteros, la cerveza, la pasta de tomate, la pasta de chile y el agua.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 a 60 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue los frijoles y el tocino y continúe cocinando a fuego lento durante otros 30 minutos.