Name: هابانيرو هيلفاير تشيلي
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound لحم خنزير مقدد; 1 pound جولة ارضية; 1 pound لحم الخنزير المطحون; 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات; 1 بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات; 6 فلفل هالبينو منزوع البذور ومفروم; 6 فلفل هالبانيرو، منزوع البذور ومفروم; 8 فلفل أنهايم، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات; 2 cloves الثوم المفروم; 1 1/2 tablespoons الكمون المطحون; 1 tablespoon رقائق الفلفل الأحمر المطحونة; 3 tablespoons مسحوق الفلفل الحار; 2 tablespoons حبيبات مرق اللحم البقري; 1 (28 ounce) can طماطم مطحونة; 2 (16 ounce) cans طماطم كاملة مقشرة، مصفاة; 2 (16 ounce) cans الفاصولياء الحارة، مصفاة; 1 (12 fluid ounce) can جعة; 3 ounces معجون الطماطم; 1 ounce معجون شيلي; 2 cups ماء

هابانيرو هيلفاير تشيلي

⏱️ جاهز في 2h 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 1h 30m 👥 8 حصص 👁️ 10 مشاهدة

الفلفل الحار اللذيذ الذي اسمه يقول كل شيء! ملحوظة: فلفل أنهايم الكامل غير متوفر على نطاق واسع؛ هذا المكون اختياري، ويمكنك استخدام صلصة الفلفل الحار بدلا من ذلك.

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

ضع لحم الخنزير المقدد في وعاء حساء كبير.

يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.

يُصفّى الدهن الزائد، ويترك ما يكفي لتغطية قاع القدر. يُرفع لحم الخنزير المقدد، ويُصفى على مناشف ورقية، ويُقطع.

لحم البقر البني ولحم الخنزير في وعاء على نار متوسطة عالية.

عندما يحمر اللحم، يُضاف الفلفل الحلو والبصل وفلفل الهلابينو وفلفل الهابانيرو وفلفل أنهايم والثوم والكمون ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الحار والمرق والطماطم المطحونة والطماطم الكاملة والبيرة ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الحار والماء.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

أضف الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد واستمر في الغليان لمدة 30 دقيقة أخرى.

💬 التعليقات