Galletas Ranger de Gwen Bradford
Las Ranger Cookies de Gwen Bradford son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. sal y 1 c. Mantequilla sin sal, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 350°.
En un bol, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
En un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la vainilla y agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que se combinen bien. Agrega el coco, la avena y los copos de maíz.
Deje caer cucharaditas redondeadas de masa a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear engrasada.
Hornee las galletas en tandas a mitad del horno hasta que se doren ligeramente, de 10 a 12 minutos.
Transfiera a rejillas para que se enfríe.
Rinde alrededor de 5 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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