Name: Гамбо с крабом, креветками и курицей
Ingredients: 1/2 lb. ветчина, нарезанная кусочками; 2 c. нарезанный онон; 2/3 c. нарезанный зеленый перец; 1/2 c. нарезанная верхушка зеленого лука; 2 tbsp. мелко нарезанная свежая петрушка; 6 to 8 мелко нарезанные зубчики чеснока; 1 жареная курица (от 3 до 3 1/2 фунтов), нарезанная; 2/3 c. растительное масло; 2/3 c. мука; 2 qt. холодная вода; 3 1/2 tsp. соль; 1 1/2 tsp. черный перец; щепотка кайенского перца; 1 tsp. сушеный тимьян; 3 целый лавровый лист; 2 1/2 до 3 ст. порошок для файлов; 2 lb. сырые очищенные креветки; до 1 фунта крабового мяса (по желанию)

Гамбо с крабом, креветками и курицей

👁️ 5 просмотров

Гамбо с крабом, креветками и курицей — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 фунта ветчины, нарезанной на кусочки, 2 гр. нарезанный лук, 2/3 ст. нарезанный зеленый перец, 1/2 ст. нарезанной ботвы зеленого лука и 2 ст. мелко нарезанная свежая петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.