柠檬白汁石斑鱼

柠檬白汁石斑鱼

⏱️ 25 min 即可完成 🥄 准备 5 min 🔥 烹饪 20 min 👥 4 人份 👁️ 13 次浏览

我当地的鱼市场有一些新鲜的石斑鱼出售,所以我买了一块鱼片带回家。这就是我想出的

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将面粉、盐、胡椒和柠檬胡椒放入碗中,直至充分混合。

将 4 1/2 汤匙调味面粉放入小碗中,备用。

冲洗石斑鱼片,拍干。

将石斑鱼捞入调味面粉中。

将澄清黄油放入煎锅中,用中高温融化。

将石斑鱼放入煎锅中,煮至浅棕色,用叉子即可轻松将鱼切成薄片,每面煎 2 至 4 分钟。

从煎锅中取出,放在一边。

沥干煎锅中剩余的澄清黄油,然后擦干净。

将冷冻黄油和柠檬汁加入煎锅中。

煮并搅拌直至黄油融化。

逐渐加入保留的调味面粉;煮并搅拌5分钟。

加入热牛奶,不断搅拌直至酱汁变稠,再搅拌约 5 分钟。

将酱汁浇在石斑鱼上。

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