Fatias De Batata Doce Grelhada

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo.

Esfregue bem as batatas-doces em água fria corrente.

Corte cada batata longitudinalmente em 8 fatias.

Coloque as fatias em uma tigela e misture com 2 colheres de sopa de óleo.

Combine o restante do azeite, páprica, sal, alho em pó, canela e pimenta caiena em uma tigela pequena separada.

Coloque as fatias na grelha perpendicularmente às grelhas e reduza o fogo.

Grelhe em fogo baixo, virando de vez em quando, até as batatas ficarem macias, 16 a 18 minutos.

Pincele as fatias com a mistura de óleo dos dois lados e grelhe por mais 1 a 2 minutos e depois transfira para um prato.