Filet de porc grillé

Name: Filet de porc grillé
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (1 pound) filets de porc; 1 teaspoon poudre d'ail; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre noir moulu; 1 cup sauce barbecue

⏱️ Prêt en 55 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

C'est l'un des favoris de ma famille. Cette recette de porc est toujours tendre et juteuse. Servir avec une sauce barbecue supplémentaire pour tremper.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 45 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 (1 pound) filets de porc

1 teaspoon poudre d'ail

1 teaspoon sel

1 teaspoon poivre noir moulu

1 cup sauce barbecue

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 197

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.7g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 905mg 39%

Glucides totaux 15.7g 6%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 11g

Protéines 23.5g 47%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préparez le gril pour une chaleur indirecte.

Assaisonner la viande avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre.

Huiler légèrement la grille.

Placer le filet sur la grille et placer la lèchefrite sous la viande.

Cuire à feu indirect pendant 30 minutes.

Badigeonner le filet de sauce barbecue.

Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 145 degrés F (63 degrés C).

Laissez le porc reposer pendant 10 minutes.

Trancher le porc et servir avec une sauce barbecue supplémentaire pour tremper.