Gegrilltes Schweinefilet

Name: Gegrilltes Schweinefilet
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (1 pound) Schweinefilets; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 cup Barbecue-Sauce

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dies ist einer der Favoriten meiner Familie. Dieses Schweinefleischrezept ist immer zart und saftig. Mit zusätzlicher Barbecue-Sauce zum Dippen servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 (1 pound) Schweinefilets

1 teaspoon Knoblauchpulver

1 teaspoon Salz

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1 cup Barbecue-Sauce

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 197

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.7g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 905mg 39%

Kohlenhydrate gesamt 15.7g 6%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 11g

Eiweiß 23.5g 47%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Bereiten Sie den Grill für indirekte Hitze vor.

Fleisch mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Rost leicht einölen.

Das Filet auf den Rost legen und die Fettpfanne unter das Fleisch stellen.

Bei indirekter Hitze 30 Minuten kochen lassen.

Filet mit Barbecuesauce bestreichen.

Kochen Sie 15 Minuten lang weiter oder bis ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte 145 °F (63 °C) anzeigt.

Lassen Sie das Schweinefleisch 10 Minuten ruhen.

Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit zusätzlicher Barbecue-Sauce zum Dippen servieren.