Gegrillte Aubergine
Gegrillte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Olivenöl, 1/4 c. Rotweinessig, 1/2 Zitrone (für den Saft), 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und 1 EL. Mit gehackten Rosmarinblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten für die Marinade vermischen.
In eine Form mit flachem Boden geben, beispielsweise eine 9 x 13 Zoll große Kuchenform.
Die Auberginenscheiben in die Pfanne legen.
Lassen Sie die Scheiben auf jeder Seite mindestens 10 Minuten pro Seite einweichen.
Über heißen Kohlen grillen, bis es weich ist. Ab und zu mit der Marinade beträufeln.
Wenn die Aubergine sehr zart ist, sofort servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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