Bacalhau Grelhado com Espinafres e Tomate

Name: Bacalhau Grelhado com Espinafres e Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (4 ounce) fillet bacalhau; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 pinch alho em pó ou a gosto; 1/4 cup espinafre picado ou a gosto; 1/4 tomate, sem sementes e picado; 1 tablespoon cebola picada; 1 tablespoon azeite ou a gosto; 1 tablespoon vinagre balsâmico ou a gosto; 1 slice queijo mussarela cortado em cubos

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 1 porções 👁️ 7 visualizações

Criei esta receita porque não consegui encontrar a receita que procurava. Um prato muito simples, fácil e rápido de preparar. Eu sempre faço isso para mim quando preparo bifes para minha família.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 1

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (4 ounce) fillet bacalhau

sal e pimenta preta moída a gosto

1 pinch alho em pó ou a gosto

1/4 cup espinafre picado ou a gosto

1/4 tomate, sem sementes e picado

1 tablespoon cebola picada

1 tablespoon azeite ou a gosto

1 tablespoon vinagre balsâmico ou a gosto

1 slice queijo mussarela cortado em cubos

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 308

% Valor Diário*

Gordura total 18.9g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 413mg 18%

Carboidratos totais 6.4g 2%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 4.1g

Proteína 27.8g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto.

Coloque o bacalhau sobre um pedaço de papel alumínio e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho em pó.

Cubra o bacalhau com espinafre, tomate e cebola; tempere novamente com sal e pimenta preta.

Regue o bacalhau com azeite e vinagre balsâmico e cubra com queijo mussarela.

Dobre o papel alumínio sobre o bacalhau criando um pacote, apertando as bordas formando uma vedação.

Cozinhe na grelha pré-aquecida até que o peixe lasque facilmente com um garfo, 7 a 9 minutos.