Bacalao A La Plancha Con Espinacas Y Tomates

Name: Bacalao A La Plancha Con Espinacas Y Tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (4 ounce) fillet bacalao; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 pinch ajo en polvo o al gusto; 1/4 cup espinacas picadas en trozos grandes o al gusto; 1/4 tomate, sin semillas y cortado en cubitos; 1 tablespoon cebolla picada; 1 tablespoon aceite de oliva, o al gusto; 1 tablespoon vinagre balsámico, o al gusto; 1 slice queso mozzarella, cortado en cubos

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 1 porciones 👁️ 7 vistas

Se me ocurrió esta receta porque no pude encontrar la receta que estaba buscando. Un plato muy sencillo, fácil y rápido de preparar. Siempre hago esto cuando aso filetes para mi familia.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 1

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (4 ounce) fillet bacalao

sal y pimienta negra molida al gusto

1 pinch ajo en polvo o al gusto

1/4 cup espinacas picadas en trozos grandes o al gusto

1/4 tomate, sin semillas y cortado en cubitos

1 tablespoon cebolla picada

1 tablespoon aceite de oliva, o al gusto

1 tablespoon vinagre balsámico, o al gusto

1 slice queso mozzarella, cortado en cubos

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 308

% Valor Diario*

Grasa total 18.9g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 413mg 18%

Carbohidratos totales 6.4g 2%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 4.1g

Proteína 27.8g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Coloca el bacalao sobre un trozo de papel de aluminio y sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo.

Cubra el bacalao con espinacas, tomate y cebolla; sazone nuevamente con sal y pimienta negra.

Rocíe el bacalao con aceite de oliva y vinagre balsámico y cubra con queso mozzarella.

Doble el papel de aluminio sobre el bacalao creando un paquete, uniendo los bordes formando un sello.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 7 a 9 minutos.