Gegrillter Kabeljau mit Spinat und Tomaten

Name: Gegrillter Kabeljau mit Spinat und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (4 ounce) fillet Kabeljau; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 pinch Knoblauchpulver oder nach Geschmack; 1/4 cup grob gehackter Spinat oder nach Geschmack; 1/4 Tomate, entkernt und gewürfelt; 1 tablespoon gehackte Zwiebel; 1 tablespoon Olivenöl oder nach Geschmack; 1 tablespoon Balsamico-Essig oder nach Geschmack; 1 slice Mozzarella-Käse, in Würfel schneiden

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 1 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Ich habe mir dieses Rezept ausgedacht, weil ich kein Rezept finden konnte, nach dem ich gesucht habe. Ein sehr einfaches, einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Ich mache das immer für mich selbst, wenn ich Steaks für meine Familie grille.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 1

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (4 ounce) fillet Kabeljau

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 pinch Knoblauchpulver oder nach Geschmack

1/4 cup grob gehackter Spinat oder nach Geschmack

1/4 Tomate, entkernt und gewürfelt

1 tablespoon gehackte Zwiebel

1 tablespoon Olivenöl oder nach Geschmack

1 tablespoon Balsamico-Essig oder nach Geschmack

1 slice Mozzarella-Käse, in Würfel schneiden

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 308

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.9g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 413mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 6.4g 2%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 4.1g

Eiweiß 27.8g 56%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

Kabeljau auf ein Stück Alufolie legen und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

Kabeljau mit Spinat, Tomate und Zwiebel belegen; Nochmals mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Olivenöl und Balsamico-Essig über den Kabeljau träufeln und mit Mozzarella-Käse belegen.

Falten Sie die Folie über den Kabeljau, sodass ein Päckchen entsteht, und falten Sie die Ränder zusammen, um eine Versiegelung zu erzielen.

Auf dem vorgeheizten Grill 7 bis 9 Minuten mit einer Gabel garen, bis der Fisch leicht zerfällt.