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Gegrilltes Hähnchen mit Rosmarin und Speck
Dieses Rezept lässt sich ganz einfach mit minimaler Vorbereitung zubereiten. Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, Speck und Rosmarin werden gegrillt. Was könnte besser sein? Ich denke mir immer einfache Rosmarinrezepte aus, da es in meinem Garten fünf riesige Rosmarinsträucher gibt! Genießen! Passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse und Reis.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
1 Teelöffel Knoblauchpulver auf eine Hähnchenbrust streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Einen Rosmarinzweig auf die Hähnchenbrust legen.
Wickeln Sie den Speck um das Huhn, um den Rosmarin festzuhalten.
Befestigen Sie den Speck mit einem Zahnstocher oder einem zusätzlichen dicken Rosmarinstiel.
Kochen Sie die Hähnchenbrüste 8 Minuten pro Seite, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind und der Saft klar austritt.
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.
Bleiben Sie in der Nähe des Grills, um ein Aufflammen des Specks zu verhindern.
Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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