Gegrillter Bourbon-Lachs

Name: Gegrillter Bourbon-Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 67 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 Sojasauce; 2 brauner Zucker; 2 Bourbon; 1 frisch gemahlener Pfeffer; 1/4 Knoblauchpulver; 1/8 Lachsfilet

⏱️ Fertig in 1h 27m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 7m 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Gegrillter Bourbon-Lachs ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 27 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Sojasauce, braunem Zucker, Bourbon, frisch gemahlenem Pfeffer und Knoblauchpulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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#Gegrillt #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h 7m

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 Sojasauce

2 brauner Zucker

2 Bourbon

1 frisch gemahlener Pfeffer

1/4 Knoblauchpulver

1/8 Lachsfilet

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 429

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.3g 41%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 590mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 9.4g 3%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 24.4g 49%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Saft, Soja, braunen Zucker, Bourbon, Pfeffer, Knoblauchpulver und Öl in einer Schüssel vermischen.

Entfernen Sie die gesamte Haut vom Lachs.

Legen Sie den Lachs nebeneinander in eine Glasschüssel. Gießen Sie etwas von der Marinade darüber (behalten Sie etwas zum Begießen beim Grillen bei). Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, ein paar Stunden sind sogar noch besser.

Abtropfen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis der Fisch in Flocken blättert und mit der beiseite gestellten Marinade beträufelt.