Süße grüne Tomatengurken
Green Tomato Sweet Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Tomaten, kaltem Wasser, Alaun, 1 qt. Essig und 1 Pfund Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Mit Salz bestreuen.
24 Stunden ruhen lassen.
In kaltem Wasser abspülen und dann 2 bis 3 Stunden in Alaunwasser einweichen (verwenden Sie Alaun in der Größe eines Rebhuhn-Eis).
Nochmals ausspülen.
Nun wiegen Sie sie und geben Sie sie in einen Wasserkocher mit kaltem Ingwerwasser.
Zum Kochen bringen. Essig, Zucker, Nelken, Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
Nur ein paar Minuten kochen lassen.
Sirup einkochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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