हरे टमाटर का अचार
हरे टमाटर का अचार एक मामूली आसान डिनर है। 7 पौंड हरे टमाटर, 1 गैलन से बनाया गया। पानी, 4 अचार नींबू, 4 पौंड चीनी और 1 गैलन। सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
अचार बनाने का चूना और पानी अच्छी तरह मिला लें, जो चूना न घुले वह नीचे बैठ जाए।
टमाटरों को चुनें, सुखाएं और काट लें।
- पानी निकाल दें और इसमें कटे हुए टमाटर डालें. एल्युमीनियम के बर्तन बनाएं.
24 घंटे, फिर प्रत्येक टुकड़े को बहते पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
चीनी और सिरका मिलाकर टमाटर डालें.
12 घंटे भिगोएँ.
मसाले डालें और उबाल लें।
उस समय 30 मिनट तक पकाएं।
मथनी या गिलास में रखें
लगभग 8 पिंट उपज होती है।
पुराना दक्षिण नुस्खा.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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