Picles de tomate verde
Picles de tomate verde é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 qt. tomates verdes fatiados, 3 colheres de sopa. sal, 2 c. vinagre, 2/3 xícara. açúcar mascavo escuro, bem embalado e 1 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Misture os tomates e o sal.
Deixe repousar cerca de 12 horas.
Ralo. Aqueça o vinagre, os açúcares e os temperos até ferver; adicione as cebolas fatiadas e ferva delicadamente por 5 minutos.
Adicione os tomates escorridos e os pimentões; leve lentamente para ferver.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.
Embale em potes quentes.
Certifique-se de que a calda cubra os vegetais.
Ajuste as tampas.
Processe em banho-maria fervente (212°) por 5 minutos.
Remova os frascos e complete as vedações, a menos que as tampas sejam do tipo autovedante.
Rende 9 meio litro.
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