Filete De Pimiento Verde
El filete a la pimienta verde es una cena moderadamente fácil. Hecho con mandril o redondo recortado de 1 libra, 1/4 c. salsa de soja, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de jengibre rallado o 1/2 cucharadita de tierra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Con un cuchillo muy afilado, corte la carne a lo largo de la fibra en tiras finas de 1/8 de pulgada de grosor.
Combine la salsa de soja, el ajo y el jengibre.
Agregue a la carne, revuelva y reserve mientras prepara las verduras.
Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok, agregue la carne y revuelva a fuego alto hasta que se dore. Pruebe la carne, si no está tierna, cubra y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. a fuego lento. Suba el fuego y agregue las verduras tiernas y crujientes durante unos 10 minutos.
Mezclar maicena con agua. Agréguelo a la sartén; revuelva y cocine hasta que espese. Agregue los tomates y caliente.
Bueno servido sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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