Grünes Pfeffergelee
Grünes Pfeffergelee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gemahlene frische grüne Paprika, 1/4 c. gemahlene Jalapeño-Paprika, 6 c. Zucker, 1 1/2 c. Weißweinessig und 1 (6 oz.) Flasche Pektin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf grüne Paprika, Jalapeño-Paprika, Zucker und Essig vermischen.
Zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen, dabei umrühren, um ein Überkochen zu verhindern.
Vom Herd nehmen.
Pektin einrühren und gut vermischen.
5 Minuten stehen lassen.
Den weißen Film abschöpfen, der sich oben bildet.
Lebensmittelfarbe untermischen.
Wenn Sie ein klares Gelee bevorzugen, abseihen. In heiße, sterilisierte 8-Unzen-Gläser füllen.
Mit sterilisierten zweiteiligen Deckeln bedecken und die Bänder festziehen.
Auf Gestellen abkühlen lassen.
Ergibt sechs 8-Unzen-Gläser.
Macht Vorspeisen, indem man Ritz-Cracker mit Frischkäse bestreicht und mit etwas Gelee belegt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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