Torta Grega de Espinafre
Torta de espinafre grega é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de folhas de espinafre, limpas e rasgadas, 2 (8 onças) rolos crescentes de geladeira, 1/2 xícara. cebola picada, 2 a 3 colheres de chá. erva de endro e 1 a 2 c. queijo feta esfarelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Em uma tigela grande, cubra o espinafre com água fervente.
Deixe descansar por 5 minutos, mexendo uma vez.
Escorra em papel toalha.
Aqueça o forno a 400°. Desenrole 1 lata de massa em 2 retângulos longos; coloque em uma panela não untada de 13 x 9 polegadas.
Pressione 1/2 polegada na parte inferior e para cima para formar uma crosta. Asse a 400° por 5 minutos.
Combine o espinafre escorrido, a cebola, o endro, o queijo feta, o queijo cottage e os ovos.
Misture bem.
Espalhe sobre a crosta parcialmente assada.
Desenrole a outra lata de massa em 2 retângulos e coloque sobre o recheio.
Volte ao forno e leve ao forno por 20 a 30 minutos ou até dourar bem.
Corte em pedaços em forma de diamante para servir.
Rende 8 porções.
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