Griechischer Spinatkuchen
Griechischer Spinatkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Spinatblättern, gereinigt und zerrissen, 2 (8 oz.) Hörnchen aus dem Kühlschrank, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 bis 3 TL. Dillkraut und 1 bis 2 c. Feta-Käse, zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Spinat in einer großen Schüssel mit kochendem Wasser bedecken.
5 Minuten stehen lassen, dabei einmal umrühren.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Den Ofen auf 400° vorheizen. 1 Dose Teig in 2 lange Rechtecke ausrollen; In eine ungefettete 13 x 9-Zoll-Pfanne geben.
Drücken Sie 1,25 cm über den Boden und nach oben, um eine Kruste zu bilden. 5 Minuten bei 400° backen.
Abgetropften Spinat, Zwiebeln, Dillkraut, Feta, Hüttenkäse und Eier vermischen.
Gut mischen.
Auf der teilweise gebackenen Kruste verteilen.
Die andere Dose Teig in zwei Rechtecke ausrollen und über die Füllung legen.
Zurück in den Ofen und 20 bis 30 Minuten backen, bis es tief goldbraun ist.
Zum Servieren in rautenförmige Stücke schneiden.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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