Moussaka Grega com Berinjela
Moussaka Grega com Berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de cebola picada, 1 quilo de carne picada, 1 1/2 quilo de berinjela fatiada, 1 quilo de tomate fresco, descascado e fatiado e 1 quilo de batata fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue a cebola até ficar macia. Adicione a carne e o tomate; cozinhe por 5 minutos. Tempere a gosto e retire do fogo. Adicione os ovos, o queijo e a salsa. Refogue as batatas e a berinjela no azeite e na manteiga até ficarem macias.
Em uma caçarola plana untada com manteiga, coloque uma camada de berinjela, uma camada de batatas e uma camada de mistura de carne e tomate.
Repita as camadas. Cubra com bechamel (molho branco).
Leve ao forno pré-aquecido a 325° e leve ao forno por 20 minutos.
Serve 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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