Moussaka griega con berenjena
Moussaka griega con berenjena es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de cebolla finamente picada, 1 libra de carne de res picada, 1 1/2 libra de berenjena en rodajas, 1 libra de tomates frescos pelados y rebanados y 1 libra de papas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee la cebolla hasta que esté suave. Agrega la carne y los tomates; cocine 5 minutos. Sazone al gusto y retire del fuego. Agrega los huevos, el queso y el perejil. Saltear las patatas y las berenjenas en aceite y mantequilla hasta que estén blandas.
En una cazuela plana untada con mantequilla poner una capa de berenjena, una capa de patatas y una capa de mezcla de carne y tomate.
Repetir capas. Cubrir con bechamel (salsa blanca).
Coloque en el horno precalentado a 325° y hornee por 20 minutos.
Sirve 10.
🍷 Maridajes Perfectos
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