Griechischer Lammeintopf
Griechischer Lammeintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund gewürfelter Lammschulter, 4 EL. Olivenöl, 4 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 (16 oz.) Dose Tomatensauce und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zwiebeln und Lammfleisch in Olivenöl anbraten.
Tomatensauce, Wasser, Bouillon, Oregano, Majoran, Pfeffer, Lorbeerblatt und Knoblauch hinzufügen.
Zugedeckt 45 Minuten köcheln lassen.
Grüne Paprika und Auberginen hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Tomatenspalten und Oliven hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen.
In Schüsseln füllen, mit Sauerrahm garnieren und mit Paprika bestreuen.
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