Frango Grego e Batatas
Frango e Batatas Gregas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (3 1/2 lb.) de frango, esquartejado, 6 batatas russet (cerca de 3 1/4 lb.), descascadas e cortadas em quatro no sentido do comprimento, 4 dentes de alho grandes, 3/4 xícara. caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal e 3/4 xícara. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Disponha o frango, as batatas e o alho em uma assadeira grande.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje o caldo.
Misture o azeite, o suco de limão e o orégano.
Despeje uniformemente sobre o frango e as batatas.
Asse até que o frango esteja cozido e dourado e as batatas macias, regando ocasionalmente com o suco da frigideira, cerca de 1 hora e 15 minutos.
Serve 4.
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