Poulet et pommes de terre à la grecque
Le poulet grec et les pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 1/2 lb) de poulet, coupé en quartiers, 6 pommes de terre rousses (environ 3 1/4 lb), pelées et coupées en quartiers dans le sens de la longueur, 4 grosses gousses d'ail, 3/4 c. bouillon de poulet en conserve faible en sel et 3/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 375°.
Disposer le poulet, les pommes de terre et l'ail dans une grande rôtissoire.
Assaisonner de sel et de poivre.
Versez le bouillon dessus.
Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron et l'origan pour combiner.
Verser uniformément sur le poulet et les pommes de terre.
Cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré et que les pommes de terre soient tendres, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson, environ 1 heure et 15 minutes.
Pour 4 personnes.
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