:focal(1299x986:1301x988)/9454-Greek-Baklava-mfs-197-d45ac334a0ec4e84883b09b6fc60312d.jpg)
Греческая пахлава
Любимое греческое блюдо, которое заставляет всех думать, что вы шеф-повар, и его ооочень легко приготовить! Я научила подругу-гречанку готовить яблочный пирог, и она научила меня этому потрясающему рецепту. Тесто филло для этого рецепта можно найти в морозильной камере большинства продуктовых магазинов. При желании добавьте в сахарный соус немного цедры лимона.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Смажьте маслом дно и стенки формы размером 9x13 дюймов.
Измельчите орехи и перемешайте с корицей.
Разрежьте всю стопку пополам, чтобы она поместилась в форму.
Накройте филло влажной тканью, чтобы он не высох во время работы.
Выложите два листа теста в форму, тщательно смажьте маслом.
Повторяйте, пока у вас не получится 8 листов.
Посыпьте сверху 2–3 столовыми ложками ореховой смеси.
Сверху выложите два листа теста, масло, орехи, слоями по мере необходимости.
Верхний слой должен иметь глубину около 6–8 листов.
Острым ножом нарежьте ромбы или квадраты до самого дна формы.
Вы можете разрезать на 4 длинных ряда, сделав диагональные надрезы.
Выпекайте около 50 минут, пока пахлава не станет золотистой и хрустящей.
Пока пахлава запекается, приготовьте соус.
Кипятите сахар и воду, пока сахар не расплавится.
Добавьте ваниль и мед.
Тушить около 20 минут.
Достаньте пахлаву из духовки и сразу же полейте ее соусом.
Подавайте в бумажной упаковке для кексов.
Оставляйте его открытым, так как если его завернуть, он намокнет.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий