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ग्रेट कैनेडियन हेंज® केचप केक
केक में केचप? कनाडा में हेंज की 100वीं वर्षगांठ मनाने के लिए बनाया गया यह शो-स्टॉपिंग केक देखने में जितना अच्छा लगता है उतना ही स्वादिष्ट भी है। अगर आप गाजर का केक खाने के शौकीन हैं, तो आप यह रेसिपी ज़रूर आज़माना चाहेंगे।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (180 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
दो 9 इंच (23 सेमी) गोल केक पैन को चिकना करें और नीचे चर्मपत्र कागज से ढक दें।
एक कटोरे में बेकिंग पाउडर, दालचीनी, बेकिंग सोडा, जायफल और अदरक के साथ आटा मिलाएं।
केचप, पानी और रंग को एक अलग कटोरे में मिला लें।
मक्खन को फेंटें और एक बड़े कटोरे में चीनी मिलाकर चिकना होने तक मिलाएँ।
अंडे फेंटें.
आटे का मिश्रण और केचप मिश्रण डालें।
आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरचते हुए धीमी गति से फेंटें, जब तक कि मिश्रण संयुक्त न हो जाए।
गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और 1 मिनट तक फेंटें।
बैटर को तैयार पैन के बीच समान रूप से बांट लें।
30 मिनट तक बेक करें या जब तक हल्के से छूने पर बीच वाला हिस्सा वापस न आ जाए।
केक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर रखने से पहले 15 मिनट तक ठंडा करें।
फ्रॉस्टिंग: क्रीम चीज़, मक्खन और वेनिला को मध्यम गति पर 2 मिनट तक या चिकना होने तक फेंटें।
आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरचते हुए धीमी आंच पर धीरे-धीरे चीनी मिलाएं।
फूलने तक तेज़ गति से फेंटें।
केक की परतों के बीच और केक के किनारों और शीर्ष पर फ्रॉस्ट करें।
12 सर्विंग्स बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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