Картофельный гратен (от 3 до 4 порций)
Картофельный гратен (на 3-4 порции) — легкий ужин. Готовится из 1 разрезанного зубчика чеснока, 1 ст. сливочного масла, 3 запеченных картофеля (или примерно 6 красных картофелин поменьше), очищенное от кожуры, цельное молоко, а также половинки панировочных сухарей с приправами или раскрошенные гренки с приправами (я предпочитаю последние), этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Натрите внутреннюю часть стеклянной формы для выпечки размером 8 x 8 дюймов разрезанным зубчиком чеснока; дайте ему высохнуть.
Затем смажьте внутреннюю часть формы сливочным маслом или маргарином.
Нарежьте картофель ломтиками не толще 1/8 дюйма.
Разложите ломтики в блюде рядами, слегка перекрывая ломтики и ряды.
Слегка посолите каждый слой.
Не заполняйте посуду более чем на 2/3.
Налейте молоко в блюдо так, чтобы картофель был покрыт примерно наполовину; затем едва покройте всю смесь половинкой.
Наконец, обильно посыпьте все панировочными сухарями и небольшим количеством масляной стружки.
(Примечание
Я использую обычное обезжиренное молоко; полагаясь на приправленные крошки гренок для аромата; работает отлично!)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий