Gratin de Saint-Jacques et Champignons (Lo-Cal)
Le gratin de pétoncles et de champignons (Lo-Cal) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pétoncles de baie, 1/4 c. vin blanc sec, 3/4 c. jus de palourde en bouteille, 1 1/2 c. champignons grossièrement hachés (6 oz) et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer les pétoncles, le vin, le jus de palourdes, les champignons, le sel, le poivre de Cayenne, l'aneth, l'oignon et le jus de citron dans une casserole épaisse non réactive. Porter à ébullition; couverture.
Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter 3 à 4 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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