Cáscara De Pomelo Confitada
Cáscara de pomelo agridulce cocida a fuego lento y enrollada en azúcar hasta obtener un caramelo cítrico masticable. Brillante, ligeramente resinosa y una forma económica de utilizar la fruta entera.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instrucciones
Pelar la toronja; cortar en tiras.
Cocer en el agua y el azúcar.
Siga agregando agua mientras se cocina.
Cuando se vea transparente hay que seguir revolviendo, luego usar azúcar para enrollar los trozos hasta que no absorba más.
Colóquelo sobre papel encerado y luego colóquelo en un recipiente. Comer como trozos de caramelo.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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