Pepinillos confitados de la abuela
Granny'S Candied Pickles es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 2 galones. pepinos en rodajas, 2 c. sal común, 1/2 caja de alumbre, 1 c. vinagre y 1/2 caja de jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar y cubrir los pepinos y la sal con agua hirviendo y dejar reposar 3 días en un recipiente que no sea metálico.
Escurrir, lavar y cubrir nuevamente con agua hirviendo y dejar reposar 24 horas.
Luego lavar varias veces.
Mezcle alumbre, vinagre y jengibre, agréguelos a los pepinos y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Lave y ponga los pepinos en una sartén con azúcar, 2 1/2 pintas de vinagre y especias para encurtir.
Hervir 10 minutos y enlatar.
🍷 Maridajes Perfectos
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