نصائح الجدة قابيل لحوم البقر والأرز

تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في قدر ثقيل كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.

ضعي الدقيق في وعاء ضحل، ثم قومي بغمس أطراف اللحم في الدقيق.

يُحمر اللحم البقري في الزبدة الساخنة والزيت مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة.

صب الماء في الوعاء وقم بكشطه لإذابة بقايا الطعام ذات اللون البني من قاع الوعاء.

أضيفي عبوات النكهة من مزيج الأرز وذوبيها. مزيج في الأرز والفطر.

يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري ويمتص الأرز السائل لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى.