Torta de nueces de la abuela Yerak

Precaliente el horno a 350° y engrase dos moldes para pasteles en capas de 9 pulgadas. Separe todos los huevos; batir las claras de huevo y la mitad del azúcar hasta que estén firmes en un tazón grande; dejar de lado.

En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo y el azúcar restante hasta que espese.

Tamizar la harina con la levadura en polvo y la sal en la mezcla de yemas y batir.

Agregue el jarabe de arce.

Incorpora la mezcla de yemas de huevo a las claras con nueces y chocolate.

Vierta en moldes y hornee por 25 a 30 minutos.

Cuando esté frío, divida cada capa en dos, formando 4 capas.

Prepara el relleno de crema batida; Batir la crema batida y el azúcar hasta que estén firmes y picosos. Distribuya entre las capas y sobre la parte superior del pastel.

Refrigere hasta que esté listo para servir.