Pan integral de la abuela Warmann
El pan integral de la abuela Warmann es un producto horneado impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Hecho con . levadura, . azúcar, c. agua tibia, c. agua hirviendo y c. trigo partido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Disuelva la levadura y el azúcar en 1/2 taza de agua tibia.
Revuelva hasta que se disuelva por completo.
Dejar reposar.
Vierta 3 tazas de agua hirviendo sobre 1 1/2 tazas de trigo partido.
Dejar reposar 1 hora.
Agregue al trigo partido, el salvado, 1 1/2 tazas de agua tibia, sal, azúcar morena, aceite, harina integral y 2 tazas de harina blanca.
Mezclar bien y agregar la levadura disuelta. Batir fuerte y agregar más harina blanca para hacer una masa firme (5 a 6 tazas).
Amasar sobre una superficie enharinada de 5 a 6 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado.
Deje crecer hasta que doble.
Golpee y coloque en moldes para pan engrasados.
Dejar leudar nuevamente.
Hornee en horno a 350° durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
Rinde 4 panes completos.
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